蒸长粉的做法视频教程
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蒸长粉的做法视频教程
蒸长粉是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，它以长粉为主要原料，搭配各种配料和调味料制作而成。下面是蒸长粉的做法视频教程：
1. 准备材料：长粉、猪肉、虾仁、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、盐、白胡椒粉。
2. 将长粉用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3. 猪肉切成丝，虾仁剁成泥，木耳切成丝，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切碎备用。
4. 取一个大碗，将浸泡好的长粉放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 在蒸锅中加入适量的水，将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸15分钟。
6. 同时，将猪肉丝、虾仁泥、木耳丝、胡萝卜丝、葱姜蒜碎放入一个碗中，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀。
7. 蒸好的长粉取出，倒入准备好的肉馅料，用筷子搅拌均匀。
8. 将搅拌好的长粉放入蒸锅中，继续蒸10分钟。
9. 蒸好的蒸长粉取出，撒上葱花作为装饰，即可享用。
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