蒸肠粉的做法及配方视频教程
•
美食食谱
蒸肠粉的做法及配方视频教程
蒸肠粉是一道广东传统的美食，以米浆为主要原料，搭配肉馅、虾仁等馅料，经过蒸制而成。下面是蒸肠粉的详细做法及配方视频教程：
配料：
- 糯米粉：200克
- 水：500毫升
- 猪肉馅：适量
- 虾仁：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将糯米粉和水搅拌均匀，制成米浆。
- 将猪肉馅、虾仁、葱花、生抽、盐、白胡椒粉、生粉和油混合搅拌均匀，制成馅料。
- 准备一个平底锅，将锅底涂上一层薄薄的油，倒入适量的米浆，用小火蒸熟。
- 蒸熟的米浆取出，放在案板上晾凉。
- 将晾凉的米浆切成长条状，放上馅料，卷起来。
- 将卷好的蒸肠粉切成小段，码在蒸锅里，用大火蒸5-10分钟即可。
蒸肠粉可以搭配酱油、辣椒酱等调料食用，口感软糯，香气四溢，非常美味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/20ee176112.html