肉闷饼的家常做法

• 家常菜, 面食

肉闷饼的家常做法

材料：

  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 水 150毫升
  • 猪肉馅 200克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油拌匀备用。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄饼。
  4. 将肉馅放在薄饼上，包成半圆形。
  5. 将包好的肉闷饼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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