肉闷饼的家常做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 水 150毫升
- 猪肉馅 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油拌匀备用。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄饼。
- 将肉馅放在薄饼上，包成半圆形。
- 将包好的肉闷饼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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