咸鱼的做法怎么做好吃
咸鱼的做法怎么做好吃
咸鱼是一种传统的中国食材，它的味道偏咸，口感有些硬，但是如果做好了，也是非常美味的。以下是一些咸鱼的做法：
- 清炒咸鱼：将咸鱼切成小块，用水泡一下去掉多余的盐分，然后用油煸炒，加入蒜末、姜末、青椒等调料，翻炒均匀即可。
- 咸鱼炒饭：将咸鱼切成小块，用水泡一下去掉多余的盐分，然后和米饭一起炒，加入蛋、青豆、胡萝卜等配料，翻炒均匀即可。
- 咸鱼煲仔饭：将咸鱼切成小块，用水泡一下去掉多余的盐分，然后和米饭一起放入煲仔里，加入蒜末、姜末、葱花等调料，加水煮熟即可。
以上是一些常见的咸鱼做法，可以根据自己的口味进行调整。
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