水饴牛轧糖的做法

• 美食食谱

水饴牛轧糖的做法：

材料：

  • 糯米粉 200克
  • 水饴 200克
  • 白糖 100克
  • 花生 适量

步骤：

  1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
  2. 将水饴切成小块，放入锅中加入适量的水，煮至水饴融化。
  3. 加入白糖，继续煮至糖融化，成为糖浆。
  4. 将糯米球放入糖浆中，用中小火煮至糯米球浮起来，表面裹上一层糖浆。
  5. 将煮好的糯米球捞出，沥干水分，放入碗中，撒上花生碎即可。

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