肉丸炖大白菜的做法

• 美食食谱

肉丸炖大白菜的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 大白菜1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、料酒、生抽、鸡精搅拌均匀，揉成肉丸备用。
  2. 大白菜洗净切成块状备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入肉丸煎至两面金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜末煸炒出香味，加入大白菜煸炒至变软。
  5. 加入适量清水，放入肉丸，加入料酒、生抽、老抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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