水煮鸡脯肉的做法
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美食食谱
水煮鸡脯肉的做法
材料:
- 鸡胸肉 1 块
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒油 适量
- 清水 适量
步骤:
- 鸡胸肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉腌制 10 分钟。
- 姜片、葱段放入锅中,加入清水烧开。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中,用筷子拨散,煮至变色。
- 捞出鸡肉,放入碗中,撒上盐、花椒粉、辣椒油,淋上热油即可。
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