青椒粉炒肥肠的做法大全

• 做法大全

青椒粉炒肥肠的做法：

1. 肥肠洗净切成小段，用盐和醋浸泡半小时去腥味，再用清水冲洗干净。

2. 青椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肥肠煸炒至变色。

4. 加入青椒块翻炒均匀，加入盐、鸡精、青椒粉继续翻炒至熟透即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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