鸡腿毛豆蘑菇的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 毛豆适量
- 蘑菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉拌匀腌制10分钟。
- 蘑菇切片，毛豆焯水备用。
- 锅中倒入适量色拉油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入蘑菇和毛豆煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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