椰奶红豆糕的家常做法
材料:
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 200克
- 椰浆 200毫升
- 白糖适量
- 油适量
步骤:
- 将糯米粉和椰浆混合,搅拌均匀,加入适量白糖,搅拌均匀成糊状。
- 将红豆沙放入碗中,加入适量白糖,搅拌均匀。
- 将一个蒸锅加水烧开,将蒸锅内层刷上一层油,倒入一半的糯米糊,用勺子抹平。
- 将红豆沙铺在糯米糊上,再倒入剩下的糯米糊,用勺子抹平。
- 将蒸锅盖上,用中火蒸20分钟。
- 取出蒸好的椰奶红豆糕,晾凉后切成小块即可食用。
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