山西面条浇头的做法
山西面条浇头的做法：
1. 准备好面条和浇头的材料，如葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油等。
2. 将葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒香。
3. 加入适量的水，加入酱油、醋、糖、盐、花椒粉等调味料，煮开后转小火煮10分钟左右。
4. 煮好的浇头淋在煮好的面条上，再加上一些香油即可。
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