孜然肉片的做法大全
孜然肉片的做法
材料：
- 猪肉片500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 孜然粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将猪肉片加入盐、孜然粉、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒、红椒、洋葱切丝备用
- 锅中倒入油，烧热后加入蒜末、姜末煸炒出香味
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀
- 加入适量的盐和孜然粉调味，翻炒均匀即可
孜然肉片做好了，可以搭配米饭食用。
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