清炖花鲢汤的做法
材料：
- 花鲢鱼一条
- 姜片适量
- 葱白适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将花鲢鱼切成块状，放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱白、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。
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