清炖甲鱼母鸡汤的做法大全

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清炖甲鱼母鸡汤的做法

材料：

  • 甲鱼肉500克
  • 母鸡1只
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将甲鱼肉洗净，切成块状备用。
  2. 母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
  3. 将母鸡放入锅中，加入适量的水，放入料酒和生姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  4. 将甲鱼块放入锅中，继续炖煮30分钟。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

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