松茸竹荪骨头汤的做法

• 汤的做法

材料：

1. 松茸 2 个

2. 竹荪 50 克

3. 猪骨 500 克

4. 姜片 3 片

5. 料酒 1 汤匙

6. 盐 适量

步骤：

1. 猪骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 松茸和竹荪分别用清水洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪骨煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒和足够的水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮 2 小时。

5. 加入松茸和竹荪，继续炖煮 30 分钟。

6. 加入适量盐调味，即可食用。

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