材料：
松茸、竹荪、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
做法：
1. 猪骨用水焯一下，洗净后备用。
2. 松茸、竹荪分别用清水泡发，洗净后备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入猪骨，煸炒一下。
5. 加入料酒，煮至水分大部分蒸发。
6. 加入清水，大火煮开后转小火炖煮2-3小时。
7. 加入松茸和竹荪，再次煮开后转小火炖煮30分钟。
8. 加入盐调味即可。
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