卷菜的饼怎么做法大全
卷菜是一道非常受欢迎的菜肴，通常使用卷心菜或白菜叶作为外壳，填充肉馅和蔬菜。以下是几种制作卷菜的饼的方法：
1.卷心菜卷饼
材料：
- 卷心菜叶
- 肉馅
- 胡萝卜
- 洋葱
- 大蒜
- 盐和胡椒粉
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
步骤：
- 将卷心菜叶放入开水中煮沸，煮熟后捞出，晾凉备用。
- 将肉馅、胡萝卜、洋葱和大蒜混合在一起，加入盐和胡椒粉调味。
- 将肉馅混合物放在卷心菜叶上，将叶子卷起来。
- 将鸡蛋和面粉混合在一起，制成面糊。
- 将卷好的卷心菜沾上面糊，放入热油中煎至金黄色。
2.白菜卷饼
材料：
- 白菜叶
- 肉馅
- 胡萝卜
- 洋葱
- 大蒜
- 盐和胡椒粉
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
步骤：
- 将白菜叶放入开水中煮沸，煮熟后捞出，晾凉备用。
- 将肉馅、胡萝卜、洋葱和大蒜混合在一起，加入盐和胡椒粉调味。
- 将肉馅混合物放在白菜叶上，将叶子卷起来。
- 将鸡蛋和面粉混合在一起，制成面糊。
- 将卷好的白菜沾上面糊，放入热油中煎至金黄色。
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