卷葱饼的做法大全图解
卷葱饼是一道非常受欢迎的中式小吃，口感香脆，外酥里嫩，非常美味。以下是制作卷葱饼的步骤：
- 准备面团：将面粉、盐和开水混合，揉成面团，静置30分钟。
- 准备葱花馅：将葱花、盐和油混合，搅拌均匀。
- 擀面皮：将面团擀成薄片，刷上一层葱花馅。
- 卷起面皮：将面皮从一侧卷起，卷成长条状。
- 擀扁面团：将长条状的面皮擀扁，成为薄饼状。
- 煎葱饼：将薄饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。
卷葱饼的制作过程比较简单，但是需要注意的是，面团要揉透，擀面皮要薄而均匀，煎饼时火候要掌握好，这样才能制作出口感好、味道美的卷葱饼。
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