鸭血炖豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

鸭血炖豆腐的做法

材料：

  • 鸭血200克
  • 豆腐300克
  • 瘦肉适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭血切成小块，豆腐切成块状备用。
  2. 瘦肉切成薄片，姜切成片状，葱切成段状备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入瘦肉片煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒煮至肉变熟。
  6. 加入清水，放入鸭血和豆腐，煮开后转小火炖煮10分钟。
  7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

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