金针菇炒鸡蛋木耳
材料：金针菇、鸡蛋、木耳、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
步骤：
1. 金针菇、木耳洗净切小块，葱姜切末备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 加入金针菇、木耳翻炒至变软。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
金针菇木耳炖鸡蛋
材料：金针菇、木耳、鸡蛋、姜、葱、盐、生抽、料酒、清水。
步骤：
1. 金针菇、木耳洗净切小块，鸡蛋打散备用，姜切片，葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
3. 加入金针菇、木耳翻炒至变软。
4. 加入清水，烧开后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。
5. 加入盐、生抽、料酒调味，煮开即可。
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