刺嫩芽咸菜的做法

• 美食食谱

刺嫩芽咸菜的做法

材料：

  • 刺嫩芽500克
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 蒜适量
  • 生姜适量
  • 辣椒适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将刺嫩芽洗净，切成段。
  2. 将切好的刺嫩芽放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
  3. 将腌制好的刺嫩芽洗净，沥干水分，放入碗中。
  4. 加入适量的白糖、醋、蒜末、生姜末、辣椒末、香菜，拌匀即可。
  5. 将拌好的刺嫩芽放入密封容器中，放入冰箱冷藏，腌制2-3天即可食用。

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