鸡蛋木耳青椒的做法大全家常做法大全

鸡蛋木耳青椒的做法

1. 准备食材:鸡蛋2个、木耳适量、青椒适量、葱姜蒜适量。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 将木耳泡软,洗净切丝;青椒洗净去籽切丝;葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子翻炒成小块状,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入木耳丝和青椒丝翻炒均匀。

6. 加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀,加入适量盐、鸡精调味即可。

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