全蛋脆皮蛋糕的做法

全蛋脆皮蛋糕的做法

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 细砂糖60克
  • 低筋面粉60克
  • 玉米淀粉20克
  • 无盐黄油30克
  • 牛奶30克

步骤:

  1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  2. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀。
  3. 将无盐黄油和牛奶放入微波炉加热至黄油融化,倒入面糊中,用刮刀翻拌均匀。
  4. 将面糊倒入模具中,用手轻轻震动数下,排除气泡。
  5. 将模具放入预热至170℃的烤箱中,烤20-25分钟,直到表面呈金黄色。
  6. 取出蛋糕,倒扣在烤网上,晾凉后即可食用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/25067a5f14.html