鱼头泡饼的家常做法

• 家常菜, 面食, 鱼的做法

鱼头泡饼的家常做法

材料：

  • 鱼头1个
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鱼头清洗干净，切成小块，加入盐、料酒、生姜拌匀腌制10分钟。
  2. 将面粉、鸡蛋、清水混合搅拌成面糊。
  3. 将腌制好的鱼头块放入面糊中拌匀。
  4. 热锅凉油，将拌好的面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
  5. 撒上葱花即可食用。

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