生焖鹅的做法大全
生焖鹅的做法
材料：
- 鹅肉500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜爆香，放入焯水后的鹅肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到鹅肉烂熟入味即可。
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