生牛肉顿土豆的做法

生牛肉顿土豆的做法:

1.准备食材:生牛肉、土豆、洋葱、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、油。

2.将土豆去皮切块,洋葱、蒜、姜切末备用。

3.将生牛肉切成薄片,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉腌制10分钟。

4.热锅凉油,放入蒜、姜末煸炒出香味,加入土豆块煸炒至表面微焦。

5.加入适量水,盖上锅盖煮至土豆变软。

6.加入腌制好的牛肉片,煮至牛肉变色。

7.加入洋葱末,翻炒均匀即可。

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