手工面条的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，反复几次，直到面团变得很硬很光滑。
3. 将面团切成细条，可以用刀切，也可以用面条机。
机器面条的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团放入面条机中，按照说明书的步骤操作，将面团擀成面条。
3. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分，加入调料即可。
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