连子核桃猪肚汤的做法

• 汤的做法

连子核桃猪肚汤的做法：

1. 准备好猪肚、连子核桃、瘦肉、姜片、料酒、盐等食材。

2. 猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。

4. 连子核桃用开水焯一下，捞出备用。

5. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪肚和瘦肉煸炒。

6. 加入料酒和足量的清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1个小时。

7. 加入焯过水的连子核桃，再炖煮30分钟。

8. 最后加入适量的盐调味即可。

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