茄泥的家常做法 麻酱
茄泥的家常做法 麻酱
茄泥是一道非常受欢迎的中式菜肴，通常用茄子、蒜、酱油、醋、糖等材料制作而成。下面是茄泥的家常做法：
- 将茄子切成小块，放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将蒜切碎，加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调料，搅拌均匀。
- 将煮熟的茄子捣成泥状，加入调料搅拌均匀即可。
- 最后，加入适量的芝麻酱，搅拌均匀即可。
茄泥可以搭配米饭、面条、馒头等食用，口感鲜美，营养丰富。
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