五花肉焖香菇的做法
材料：
- 五花肉500克
- 香菇200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 香菇洗净，切成小块。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入香菇，继续焖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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