清蒸鹅的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

清蒸鹅的做法

材料：

  • 鹅1只（约2.5公斤）
  • 葱段适量
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鹅宰杀后，去掉内脏，洗净后切成块状。
  2. 将鹅块放入碗中，加入葱段、姜片、料酒、盐、味精，拌匀腌制20分钟。
  3. 将腌制好的鹅块放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸30分钟。
  4. 蒸好后，将鹅块取出，撒上葱花即可。

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