清蒸鳜鱼块的家常做法
材料：
- 鳜鱼块500克
- 姜丝适量
- 葱丝适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将鳜鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的鳜鱼块放入蒸锅中，撒上姜丝和葱丝。
- 蒸锅中加水，大火蒸10分钟。
- 将蒸好的鳜鱼块取出，淋上生抽和香油即可。
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