水煮罗非鱼片的做法
材料：
- 罗非鱼片500克
- 豆芽250克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒10个
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将罗非鱼片洗净，切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 豆芽洗净，焯水备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 加入清水，放入豆芽和腌制好的罗非鱼片，煮至鱼熟烂。
- 最后加入生抽调味即可。
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