杭椒牛肉片的做法
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美食食谱
材料：
牛肉片250克，杭椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，清水适量，色拉油适量。
步骤：
1. 牛肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 杭椒洗净去蒂切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉片煸炒至变色。
4. 加入杭椒段煸炒均匀，加入清水烧开。
5. 加入盐调味，勾芡收汁即可。
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