杭椒炒牛肉的做法
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美食食谱
材料：
牛肉（切丝）250克，青椒（切丝）2个，红椒（切丝）1个，杭椒（切丝）5个，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、淀粉适量。
步骤：
1. 牛肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、杭椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、杭椒翻炒均匀，加入盐调味即可。
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