红皮水萝卜做法大全
红皮水萝卜的做法：
1. 准备食材：红皮水萝卜、盐、糖、醋、生姜、蒜、辣椒、花椒、香菜、鸡精。
2. 将红皮水萝卜去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 生姜、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，加入生姜、蒜、辣椒炒香。
5. 加入焯水后的红皮水萝卜，翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、醋、鸡精，翻炒均匀。
7. 最后加入香菜，翻炒均匀即可。
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