玉米疙瘩汤的做法
材料：
- 鲜玉米粒 200克
- 猪肉末 100克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲜玉米粒剥下来，用刀背将玉米粒压碎成泥状。
- 将猪肉末加入玉米泥中，加入适量的盐、鸡精、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将搅拌好的玉米糊用勺子舀成小球状，放入沸水中煮熟。
- 将煮好的玉米疙瘩捞出，放入清水中焯一下水，捞出备用。
- 将清水烧开，放入焯过水的玉米疙瘩，加入适量的盐和鸡精，撒上葱花即可。
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