韭菜鸡蛋肉饺子做法
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鸡蛋
韭菜鸡蛋肉饺子的做法：
1. 准备好韭菜、猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、料酒、胡椒粉等食材。
2. 将韭菜洗净切碎，猪肉剁成肉末，葱姜切末，鸡蛋打散备用。
3. 将韭菜、猪肉、葱姜、鸡蛋、盐、酱油、香油、料酒、胡椒粉等食材混合在一起，搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
5. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
6. 取出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的醋、生抽、蒜泥、姜末、香油等调料，拌匀即可。
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