红烧牛肉土豆
1. 牛肉切块，焯水后捞出备用；土豆去皮切块备用；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火焖煮30分钟；
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
豆腐炖牛肉
1. 牛肉切块，焯水后捞出备用；豆腐切块备用；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，放入豆腐块，大火烧开后转小火焖煮30分钟；
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
土豆烧牛肉
1. 牛肉切块，焯水后捞出备用；土豆去皮切块备用；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火焖煮30分钟；
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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