砂锅粉丝丸子汤的做法

• 汤的做法

砂锅粉丝丸子汤的做法

材料：

  • 猪肉馅 200克
  • 粉丝 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 砂锅 1个
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将粉丝用温水泡软备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌至肉馅有些粘稠。
  3. 将肉馅搓成小丸子备用。
  4. 将砂锅加热，加入清水，煮沸后加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
  5. 将肉丸子放入煮好的粉丝汤中，煮至肉丸子熟透即可。

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