砂锅粉丝丸子汤的做法
砂锅粉丝丸子汤的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 粉丝 50克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 砂锅 1个
- 清水 适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌至肉馅有些粘稠。
- 将肉馅搓成小丸子备用。
- 将砂锅加热，加入清水，煮沸后加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
- 将肉丸子放入煮好的粉丝汤中，煮至肉丸子熟透即可。
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