肉烧黄豆粒的做法
材料：
- 猪肉500克
- 黄豆200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄豆提前泡发，猪肉切块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入黄豆，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至黄豆烂熟。
- 最后收汁即可。
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