排骨烧豆角土豆的做法

• 排骨, 豆腐

排骨烧豆角土豆的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 豆角200克
  • 土豆200克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
  2. 豆角去头尾洗净，土豆去皮切块备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入焯水后的猪排骨煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，放入豆角和土豆块，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，猪排骨熟透，豆角土豆软烂即可。
  7. 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精的用量即可。

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