土豆片炒木耳做法：
1. 准备土豆、木耳、葱姜蒜等食材。
2. 土豆去皮切片，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入土豆片煸炒至微黄色，加入少量盐和生抽调味。
5. 加入木耳丝继续翻炒，加入适量水煮熟。
6. 最后加入味精和香菜末即可。
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