海参丝汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

海参丝汤的做法

材料：

  • 海参丝 50 克
  • 鸡蛋清 2 个
  • 鸡汤 500 毫升
  • 盐、味精、胡椒粉、香油、葱花适量

做法：

  1. 将海参丝用清水泡发，洗净备用。
  2. 将鸡蛋清打散备用。
  3. 将鸡汤倒入锅中，加入海参丝，煮沸后转小火煮 5 分钟。
  4. 将鸡蛋清慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
  5. 加入盐、味精、胡椒粉，煮沸后关火。
  6. 淋上香油，撒上葱花即可。

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