海参丝汤的做法
材料：
- 海参丝 50 克
- 鸡蛋清 2 个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将海参丝用清水泡发，洗净备用。
- 将鸡蛋清打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将清水烧开，放入海参丝，煮至海参丝变软。
- 将打散的鸡蛋清倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋清凝固即可。
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