羊肉羊葱水饺的做法

• 美食食谱

羊肉羊葱水饺的做法

材料：

  • 羊肉末 300克
  • 韭菜 200克
  • 水饺皮 适量
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤：

  1. 将羊肉末放入碗中，加入盐、生姜、料酒、鸡蛋清、香油、酱油、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
  2. 将韭菜洗净切碎，加入羊肉末中拌匀。
  3. 将水饺皮包入适量的馅料，捏紧封口。
  4. 将水烧开，放入水饺，煮至浮起即可。
  5. 捞出水饺，沥干水分，放入碗中，加入香油、酱油、胡椒粉拌匀即可。

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