沙茶芥兰牛肉的做法
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美食食谱
沙茶芥兰牛肉的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 芥兰：适量
- 沙茶酱：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芥兰洗净备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入蒜末煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入沙茶酱煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后加入芥兰，煮至芥兰变软烂即可。
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