榆黄蘑饺子的做法
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美食食谱
榆黄蘑饺子的做法
材料：
- 榆黄蘑 200克
- 猪肉馅 200克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将榆黄蘑洗净切碎，韭菜洗净切碎，姜末、葱末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、香油，搅拌均匀。
- 将切碎的榆黄蘑和韭菜加入碗中，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起即可。
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