糯米咸薄撑的做法大全
糯米咸薄撑的做法大全
糯米咸薄撑是一道广东传统小吃，口感Q弹，味道鲜美。以下是糯米咸薄撑的做法：
- 将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑。
- 将面团搓成细条，切成小段。
- 将小段面团搓成长条，再搓成细条。
- 将细条面团用手压扁，放入沸水中煮熟。
- 捞出后放入凉水中浸泡，使其更加Q弹。
- 将煮熟的糯米咸薄撑切成薄片，用油煎至两面金黄即可。
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