羊肉白菜豆腐炖粉条的做法大全

羊肉白菜豆腐炖粉条的做法

材料:

  • 羊肉:500克
  • 白菜:1个
  • 豆腐:1块
  • 粉条:100克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 鸡精:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将羊肉切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。
  2. 白菜洗净切块,豆腐切块,粉条用温水泡软备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入羊肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至羊肉变软。
  5. 加入清水,放入白菜和豆腐,煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入粉条,调入适量盐、生抽、老抽和鸡精,继续炖煮10分钟即可。

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